种植业

白菜干烧心要了解的几个技巧

2019-09-10

  白菜干烧心也称夹皮烂,外观上无异常,但内部球叶变质,不能食用,消费者损失大。由于根系功能失调或其他原因,不能将钙素输送到正在生长的叶尖部,从而引起生理性障碍。

  今年的秋冬白菜已经种植上了,白菜高产问题是近期大家都比较关心的,其中一个种植户周大哥说,他去年种的白菜,幼苗的边缘出现干枯或者卷缩,在包心后期外形上看着正常,但是叶球顶部边缘逐渐干枯黄化。

  根据周大哥的描述,这是白菜的干烧心,一种生理病害,没有病原菌,不会传染,但是有干烧心的白菜,病叶有苦味,不可食用。有些专家认为这是由于土壤中缺少水溶性钙,营养失调引起的,但也有专家认为是土壤中缺活性锰造成的。经过患干烧心和未患的大白菜,与含钙量没有明显的规律性,但患病白菜含锰量很低。为避免今年白菜干烧心发生,应采取以下防治措施。

  1、合理施肥

  基肥以有机肥为主,化肥为辅,增施充分腐熟的有机肥做基肥,合理施氮肥,增施磷、钾肥。一般每亩施农家肥3000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾15千克。同时要浇水均匀,避免使用污水灌溉。

  2、补充微肥

  在施腐熟粪肥作底肥时,每亩可适量加入石灰50~100千克,在莲座期和包心期叶面喷施0.7%氯化钙和0.7%硫酸锰溶液。

  对于已经发生病害的地块,要追施含钙和锰的复合微肥,萘乙酸等植物调节剂,精心管理,防治病情进一步发展。

  3、加强田间管理

  白菜定苗以后,进行蹲苗,促进根系向土壤深处生长,提高大白菜的抗旱能力,如果到莲座期长期干旱,应缩短蹲苗时间并及时浇水。在结球期不能缺水,灌水以在早晚进行。适当增加浇水次数,可以降低土壤溶液的浓度,促进钙锰离子进入植物体内。

  4、注意茬口安排

  在易发生干烧心病的病区种植大白菜,应避免与吸钙量大的甘蓝、番茄等作物连作。如果在番茄结果期发现脐腐病严重时,说明缺钙比较严重,秋茬最哦好不要种植白菜。

  5、加强贮藏管理

  贮藏期大白菜,环境应保持稳定在温度-1~1℃,湿度90%~95%的条件下。

  白菜干烧心引起是因为盐碱地,浇工业污水,施用硫酸铵、碳酸铵过多,或施用不匀引起烧根,蹲苗时间过长,土壤缺水等均易引起干烧心。

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