地方特产

上海浦东特产——三林崩瓜介绍!皮薄瓤黄食之爽口

2017-09-06
  崩瓜,因其皮薄而脆,稍受碰击便会崩裂而得名。崩瓜多肉厚汁多、甜度尤高、清香爽口,因而深受消费者的青睐。而说起崩瓜,就不得不说三林崩瓜。作为上海浦东的特产,三林崩瓜可谓是久负盛名。下面为大家介绍介绍上海浦东特产——三林崩瓜。
上海浦东特产——三林崩瓜介绍!皮薄瓤黄食之爽口
图:三林崩瓜
  三林崩瓜是上海浦东的特产。据清同治《上海县志》载,沪郊西瓜最有名的还数三林塘崩瓜,形状与圆形的一般西瓜不同,呈长椭圆形,中部略粗,皮呈淡碧色有网络状花纹,枚不大,二、三斤左右,极脆薄,瓜熟时弹指可破,传说每当雷雨过后或在瓜田梗上走路,脚步稍重,该瓜常迸裂满地,故名崩瓜。皮薄瓤黄,籽红,其甜度高达17度,食之爽口,食后余味不尽。三林崩瓜原多栽于三林乡东南部同济、荻山、金光、南阜等村,清末明初产量最盛。抗战时期侵华日军曾掠夺瓜籽于日本改称“嘉宝”。解放后,实行计划种植。在“以粮为纲”年代,瓜田面积越种越小,渐趋衰弱。上世纪七十年代,上海农科院从日本引回崩瓜原种“嘉宝”籽三百粒,交三林公社种籽站,由老瓜农试种0.7亩,但瓜汁甜度也达11度,瓜瓤组织细腻,已非一般西瓜所能及,因而能保持“三林塘崩瓜”的盛名而不坠。2007年,浦东新区正式将“三林崩瓜”列入新区抢救性传统品牌项目。为了让“三林崩瓜”重见天日,三林镇政府在川沙新镇临空农业区创建了三林崩瓜特色农业基地,对崩瓜种子进行提升培育,并在市、区农委的政策扶持下,将此列为科技兴农项目。经过专家的努力,经提纯复壮,品种筛选和改良。三林崩瓜已进入批量种植,并保持了原有的优良特征。
上海浦东特产——三林崩瓜介绍!皮薄瓤黄食之爽口
图:三林崩瓜
  地域范围
  浦东新区位于上海市东部,东临长江入海口,北扼吴淞口,西濒黄浦江,南与闵行区接壤,全区面积533.45平方公里。浦东新区的区域主体为原川沙县和南汇区,1993年1月川沙撤县建区,杨浦、黄浦、南市3区的浦东部分加上闵行的三林并入,组建为浦东新区,共29个镇。2009年5月,国务院批准将南汇区并入浦东新区,现有24个镇。三林崩瓜农产品地理标志地理保护范围包括三林镇等12个镇所辖归泾村等267个村。保护范围位于东经121°59'80"—121°86'10",北纬31°16'49"—31°30'76"。区域内生产面积9500公顷,目前总产量达到76吨。
  【小编结语】三林崩瓜又被称为“马铃瓜”,瓜瓤组织细腻,非一般西瓜多能及。夏日炎炎,三林崩瓜绝对是消暑的不二选择。

相关阅读

热门阅读